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包头服务管理职业学校烹饪大师对旅游管理专业部烹饪专业进行共建指导

发布日期:2017-11-20   编辑:旅游管理专业部  点击量:

为响应学校“五个一”专业建设政策,特邀包头服务管理职业学校烹饪大师刘海轶、郎永强和刘浩来我专业部对烹饪专业的专业建设及教学进行指导。

在这过程中,三位大师首先参观了烹饪实训室,并与吴新利校长就我校烹饪专业的发展交换了意见。随后刘海轶等三位大师在烹饪实训室为学生展示了当前在餐饮界非常具有技术含量的制糖造型工艺,为学生们带来了一场视觉盛宴和技术指导,学生都表示受益匪浅、感触颇深。最后三位大师来到专业部与专业部主任、副主任和全体烹饪教师就我校烹饪专业的现状、发展前景以及课程设置进行探讨

此次包头服务职校的大师前来交流指导,不仅为烹饪专业的建设提供了有力的帮助,还为烹饪专业未来的发展指明了道路和前进方向。日后我专业部会继续加大和包头服务职业技术学校的密切合作,将烹饪专业打造得更具特色、更有实力。