为促进教师间技能交流,展示专业课教师风采,4月7日下午旅游管理专业部依托孟繁全大师工作室,由专业带头人计素娟老师带领陈晓芳老师为专业部全体教师开展提褶包和麻团制作培训活动。
活动中,计素娟、陈晓芳两位老师分别向大家传授了提褶包和麻团的制作方法,参与活动的老师细心聆听、认真练习,积极投身于提褶包和麻团的制作之中,从手法到形状的拿捏,从口味到细节的精确把握,都十分细致的完成,一团团雪白的面团在各位老师的手中变成了一颗颗色香味俱全的面点。
本次面点制作培训活动为专业部教师提供了专业技能的学习条件,搭建了提升教师技能水平的平台,促进了专业部教师之间的相互学习、共同进步,营造了我专业部良好的学习氛围,为做好专业部的教师服务工作奠定了良好基础。