五月是学校的师生技能竞赛月，星级饭店管理专业部积极响应学校号召，专业部内5个专业全部参加技能竞赛。竞赛前一周，老师就开始精心准备竞赛设备、器具以及设计比赛标准以及邀请评委，做到态度严谨、准备充分。

本周一共开展了三场技能竞赛，分别是电子商务海报制作大赛、中餐宴会摆台竞赛以及中式客房铺床竞赛。竞赛选手都拿出了学习的最高水平参加比赛，比赛过程紧张有序，公平开竞争，很好的做到了以赛促教，以赛促学，达到了提升专业素养，提高教学水平的目标。