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旅游管理专业部邀请台湾树德科技大学林宥君大师培训面点课程

发布日期:2017-12-29   编辑:旅游管理专业部  点击量:

20171222日,旅游管理专业部邀请与我校合作的台湾树德科技大学林宥君中西面点大师来校为烹饪专业的学生做为期一周的中西面点知识的培训。

林宥君大师从1222日下午到1228日上午开始为期近一周的培训。在培训中,他讲解了面包、蛋糕的知识和做法并在讲解中对我专业部的师生进行了指导。这次的培训活动是我专业部“五个一”工程的延续,也为我专业部幸福西点房的延续奠定了基础。

此次培训后,我专业部烹饪教师和学生对于面点知识有了更深的理解,对于西式面点的制作技能有了更深次的提高。