毕业时间:1993级烹饪专业,1996年毕业
工作单位:北京华联集团
现任职务:西北大区行政总厨
工作职能:
主要负责陕、甘、青、宁、武威、酒泉25家门店生鲜熟食大组的出品及新品研发工作,新店开业熟食组CAD图纸的规划、中餐设备的落位、厨房人员管理等工作,2017年西北区25家门店自制熟食营业额高达5000万,同比2016年上升74%,预估2018年营业额能达到6500万,其中单店自制熟食月营业额高达100万,创北京华联集团全国之最,西北大区曾被集团评为全国自制熟食销售最好的地区。
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